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Made to share
Brunch · Charcutería · Vino
Ver la carta Cómo llegar
· Nuestra esencia ·

Una experiencia para compartir

Una nueva historia

En Merlot & Manchego creamos experiencias gastronómicas que transforman momentos cotidianos en recuerdos memorables a través del brunch, la charcutería y el vino. Cada detalle está pensado para invitar a detener el tiempo, compartir conversaciones y disfrutar la belleza de lo simple.

Inspirados en los brunch europeos contemporáneos y los wine bars modernos, combinamos elegancia editorial con un ambiente cálido y cercano — porque los mejores momentos siempre comienzan alrededor de una gran mesa.

· La experiencia ·

Lo que nos distingue

Tablas de Charcutería

Quesos, embutidos selectos, frutas y acompañamientos artesanales, cuidadosamente equilibrados para 2 a 10 personas.

Brunch Artesanal

Panes brûlée, toasts de burrata, waffles y bowls preparados al momento con ingredientes de alta calidad.

Vino & Cócteles

Etiquetas de México, Argentina, Chile e Italia por botella o copeo, junto a cócteles y bebidas de autor.

· De nuestra mesa ·

Hecho al momento

Merlot Club con huevo al momento
Toast de burrata y prosciutto
Latte artesanal en nuestro espacio
· Visítanos ·

Te esperamos en Atlixco

Nuestro espacio

Merlot & Manchego

Dirección
Libramiento Puebla-Izúcar de Matamoros 1706, Local 103
Plaza Gran Bonsai · Atlixco, Puebla
Horario
9:00 am – 10:00 pm
Pedidos
En el local, para llevar y por Rappi