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Tablas de Charcutería

Elige el tamaño ideal para compartir
Tabla Clásica
Nuestra selección esencial: quesos cheddar, pepper jack, asadero, gouda y mozzarella fresco, con chorizo, salami y prosciutto, uvas, fresas, higos, mermelada artesanal, aceitunas, galletas y pretzels.
2 pers$3104 pers$4606 pers$6908–10 pers$1,490
Tabla Especial
Una experiencia elevada con gouda holandés, queso de cabra y manchego al chipotle, carnes frías selectas, frutos rojos, mini mandarinas, miel y mermelada artesanal.
2 pers$3504 pers$5806 pers$8208–10 pers$1,620
Tabla Merlot
Nuestra tabla insignia: gouda holandés, manchego al chipotle, mozzarella y pepper jack, salami y prosciutto, frutos rojos, chocolates, mermelada y crujientes.
2 pers$4504 pers$7508–10 pers$1,700
Cheese Ball
Esfera de queso crema o queso de cabra envuelta en un mix de frutos secos, servida con acompañamientos para compartir.
Queso crema 250 g$265Queso de cabra 250 g$300Queso crema 500 g$520Queso de cabra 500 g$600
Tabla Mix Dulce
Para los golosos: muffins, orejitas de hojaldre, madalenas, mini donas, stroopwafels, mini brownies y fresas, con dips de nutella, crema de cacahuate y crema de pistache.
2–3 pers$3504–6 pers$700
Tabla Mix de la Casa
Nuestra tabla premium de quesos y complementos, cuidadosamente montada para compartir.
2 pers$400
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Brunch Dulce

Brûlé Banana Toast$210
Pan brioche dorado a la perfección, coronado con plátano caramelizado estilo brûlée y terminado con dulce de leche. Crujiente por fuera, suave por dentro.
Pistacho Brûlée$250
Pan francés brioche con crema de pistache, crema ligera de matcha, frambuesas frescas y un toque de matcha premium.
Berry Brûlée$227
Pan brioche relleno y cubierto con una suave crema de queso, mermelada artesanal de moras, frutos rojos frescos y un ligero toque de azúcar glass.
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Brunch

Chia Bowl$100
Cremosa mezcla de chía, yogurt y leche, con compote de arándanos, fruta fresca y granola artesanal. Fresco, ligero y nutritivo.
Berry Velvet Merlot$130
Base cremosa de plátano y fresas congelados coronada con fruta fresca de temporada y un toque de crema de cacahuate.
Brunch Merlot$240
Huevos cremosos a fuego lento, salmón ahumado, aguacate, hojas verdes y una selección de fruta fresca de temporada.
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Salados

Toast Merlot$260
Tostada de burrata & cherry rostizados: pan artesanal con aguacate fresco, cremosa burrata italiana y jitomates cherry rostizados con aceite de oliva y hierbas. Servida con papas artesanales.
Salmon Toast$265
Bagel o tostada artesanal con queso crema, salmón ahumado, cebolla morada, pepino, eneldo, un toque de limón y aceite de ajonjolí picante.
Toast Ibérica$150
Tostada artesanal con base de salsa de tomate estilo español, finas láminas de jamón serrano y queso parmesano recién rallado.
Focaccia Italiana$260
Focaccia artesanal con pesto de albahaca, cremosa burrata fresca, prosciutto, arúgula y aceite de oliva extra virgen.
Merlot Club$175
Waffle belga dorado con tocino crujiente, huevo estrellado al momento, ensalada de cherrys y lechuga, con aderezo de mostaza dijon.
Chapata Rib Eye & Gouda$360
Tiras de rib eye salteadas con gouda fundido, pimiento amarillo rostizado, hojas frescas y mayonesa de mostaza antigua en pan chapata artesanal.
Verano Merlot$160
Cubos de sandía fresca, queso feta, pepino, menta y limón con un toque de aceite de oliva extra virgen. Ligera y refrescante.
Capresse Merlot$180
Rodajas de jitomate y mozzarella, pesto, albahaca, aceite de oliva extra virgen, reducción de balsámico y sal en escamas.
Dolce Serrano$235
Melón fresco y jugoso acompañado de jamón serrano, burrata cremosa, aceite de oliva extra virgen y un toque de pimienta. Una combinación fresca, dulce y salada, con un equilibrio delicado y sofisticado.
Pasta Mediterránea$240
Pasta tricolor con salami italiano, bocconcini de mozzarella fresca y un toque de pesto. Fresca y abundante.
Croissant Toscana$195
Croissant relleno de queso de cabra cremoso, finas láminas de prosciutto e higos frescos.
Croissant Merlot$105
Croissant de mantequilla relleno de huevo cremoso y jugosas láminas de roast beef, preparado al momento.
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Drinks

Berry Matcha$130
Matcha premium con leche de coco y una suave compota de fresa artesanal. Cremosa, fresca y equilibrada.
Citrus Brew$80
Espresso intenso con el dulzor cítrico de la naranja. Refrescante, aromático y equilibrado.
Pistachio Latte$140
Espresso, leche vaporizada y una delicada crema de pistache. Notas tostadas, dulces y avellanadas.
Coco Matcha$130
Agua de coco con la intensidad del matcha. Limpio, refrescante y revitalizante.
Mango Matcha$120
Mango y matcha premium sobre hielo, coronado con un suave foam de vainilla.
Lotus Latte$120
Café, leche y cremosa pasta Lotus Biscoff®, coronado con galleta Lotus triturada.
Brisa de Coco$50
Limonada con jugo de limón natural y cremosa leche de coco, ligeramente dulce.
Refresher Berry$60
Frambuesas, limón y agua mineral. Ligeramente dulce y con vibrante sabor frutal.
Cherry Bliss$75
Limonada preparada con jugosas cerezas. Equilibrio entre notas dulces y cítricas.
Cinnamon Chai$100
Té chai, canela y leche, servido con hielo. Equilibrio entre especias y cremosidad.
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Café

Espresso$55
Espresso Doble$75
Americano$65
Capuchino$85
Latte$90
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Refrescos & Aguas

Coca Cola 355 ml$45
Coca Cola Zero 355 ml$45
San Pellegrino 250 ml$50
Maison Perrier 250 ml$55
San Pellegrino Sabor 330 ml$60
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Cócteles

Aperol Spritz$175
El clásico aperitivo italiano: ligero, burbujeante y de equilibrio entre notas cítricas, dulces y amargas.
Aperol Margarita$115
Nuestra versión de la margarita con el toque cítrico y ligeramente amargo del Aperol.
Paloma de Agave$120
Un clásico mexicano: refrescante, cítrica y con el equilibrio perfecto entre dulzor y un toque efervescente.
Disarita$80
Margarita suave con un delicado toque dulce y almendrado.
Gin Cítrica o Frutos Rojos$120
Gin refrescante a elegir: con notas cítricas o con frutos rojos.
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Vinos

Botella 750 ml · Copeo 150 ml
Casa Madero Cabernet Sauvignon
Tinto · Parras, México
Botella 750 ml$820
Casa Madero 3V
Tinto · Cabernet, Merlot y Tempranillo · México
Botella 750 ml$780
Radichi Merlot
Tinto · Merlot
Botella 750 ml$450Copa$130
Casillero del Diablo Merlot
Tinto · Chile
Botella 750 ml$335Copa$105
Finca Las Moras Malbec
Tinto · Argentina
Botella 750 ml$290Copa$95
Finca Las Moras Sauvignon Blanc
Blanco · Argentina
Botella 750 ml$295Copa$95
L.A. Cetto Blanc de Zinfandel
Rosado · Valle de Guadalupe, México
Botella 750 ml$450Copa$130
Santero & Fragola Vin-up
Espumoso frizzante con fresa · Italia
Botella 750 ml$840